細菌內毒素檢查法是判斷供試品中細菌內毒素是否符合規定。 內毒素(Endotoxin)即革蘭氏陰性菌細胞壁的脂多糖，其毒性成分為類脂A。

三氧化硫的物理性質為：三氧化硫是一種無色易升華的固體，有三種物態。（高中化學一般認為其在通常情況下是液體，標準狀況下是固體，加熱后是氣體。）α-SO3絲質纖維狀和針狀，密度1.97g/cm3，熔點62

苯氨基丙酸為L-苯氨基丙酸，是人體八種必需的氨基酸之一。常溫下為白色結晶或結晶性粉末固體，減壓升華，溶于水，難溶于甲醇、乙醇、乙醚。苯氨基丙酸為載體把抗癌藥物的分子或基因導入癌瘤區，就能達到既抑制癌瘤...

隨著生活水平的提高，肥胖和糖尿病開始逐漸成為很多人的困擾，戒糖，低碳的理念深入人心，飲料和各種食物中開始在配料中用甜味劑來替代糖，三氯蔗糖就是其中最常見的一種。

二苯基乙炔屬于烴類衍生物，該分子由兩個苯基分別連接乙炔的兩端碳原子組成。它是一種無色的晶體物質，廣泛的應用于有機合成中的結構片段，以及作為有機金屬化學當中的配體。

赤蘚糖醇廣泛存在于自然界中，常見于真菌類（地衣及蘑菇等），甜瓜、葡萄、梨；少量存在于發酵食品葡萄酒、啤酒、醬油、日本清酒；人體體液中偶爾也能檢測到

苯甲酸鈉是一種酸性防腐劑，常用作廣譜抗微生物試劑，在PH值2.5-4之間的酸性環境中，抗菌效果最好，但是在堿性介質中則基本沒有殺菌、抑菌的效用。

蛋白酶分布很廣，天然存在于動植物中，微生物中也廣泛存在著蛋白酶，工業上一般是通過微生物發酵的方式生產蛋白酶，主要是用細菌（枯草桿菌）及霉菌（棲土曲霉），有時也用酵母及放線菌。蛋白酶種類非常多，而且不同...

異丙醇對人體的生理作用和乙醇相似，毒性、麻醉性以及對上呼吸道黏膜的刺激雖然不如丙醇，但是比乙醇強。幾乎不會留存于體內，而殺菌能力則比乙醇強2倍。作為有機溶劑，異丙醇廣泛應用于油墨和涂料等領域。

　甜菜堿一直以來都是科研的寵兒之一，各種實驗研究發現甜菜堿廣泛應用于人體健康領域及飼料領域，甚至可以用于殺蟲。