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C48H82O41
用途
麥芽聚糖是由淀粉水解得到的系列低分子量糖類，是一組線性的α(1-4)鏈接的D-葡萄糖聚合物。麥芽八糖(Maltooctaose)由α(1-4)鏈接D-葡萄糖單體和痕跡量的(1-6)鏈接葡萄糖縮合組成，聚合度為8。食品加工中的食品糊化、色素和包漿時的增脆劑；織物整理劑用于增加織物纖維的重量和挺括度；藥物和紙張涂料用增稠劑和粘合。
用途
用于含量測定/鑒定/藥理實驗等
用途
麥芽聚糖是由淀粉水解得到的系列低分子量糖類，是一組線性的α(1-4)鏈接的D-葡萄糖聚合物。麥芽八糖(Maltooctaose)由α(1-4)鏈接D-葡萄糖單體和痕跡量的(1-6)鏈接葡萄糖縮合組成，聚合度為8。食品加工中的食品糊化、色素和包漿時的增脆劑；織物整理劑用于增加織物纖維的重量和挺括度；藥物和紙張涂料用增稠劑和粘合。
用途
用于含量測定/鑒定/藥理實驗等
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