甲醇和乙醇在結(jié)構(gòu)上只差一個(gè)碳，但是它們的性質(zhì)卻差別很大。甲醇較乙醇毒性更高的原因主要有以下幾點(diǎn)：
1. 甲醇代謝產(chǎn)物甲醛具有強(qiáng)烈的致癌和毒性作用，而乙醇代謝產(chǎn)物乙醛的毒性相對(duì)較小。這是因?yàn)榧兹└菀讖捏w內(nèi)進(jìn)入細(xì)胞并與蛋白質(zhì)結(jié)合，導(dǎo)致細(xì)胞功能受損，而乙醛則不易穿透細(xì)胞膜。
2. 人體酶的代謝能力不同。甲醇代謝主要依賴酒精脫氫酶（ADH）酶解，但甲醇和乙醇對(duì)ADH的親和力差別很小，因此甲醇和乙醇在體內(nèi)代謝時(shí)，甲醇更容易在ADH作用下轉(zhuǎn)化為甲醛，導(dǎo)致毒性更大。而乙醇則可以優(yōu)先通過細(xì)胞膜擴(kuò)散，進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部，減少了ADH的作用。
3. 甲醇的吸收速度快。甲醇可以通過呼吸道、皮膚和消化道吸收，其中口服為主要吸收途徑。吸收后，甲醇可以很快到達(dá)血液中，而且哪怕是小量的甲醇也能引起中毒。相比之下，乙醇的吸收速度較慢，且口服被吸收的乙醇只有一小部分會(huì)轉(zhuǎn)化為代謝產(chǎn)物，因此乙醇不會(huì)導(dǎo)致甲醛產(chǎn)生的毒性。
因此，盡管甲醇與乙醇的分子結(jié)構(gòu)相似，但它們的毒性和代謝途徑存在明顯的差別。
